Диетолог Дюваль: В виде полуфабрикатов лучше покупать только замороженные овощи

Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала, какой вред организму могут нанести покупные пельмени, вареники и котлеты, если есть их слишком часто.

«Все-таки производственная еда всегда будет в самом составе содержать те или иные консерванты для того, чтобы просто сохранять свою свежесть на прилавках магазина», — сказала диетолог в беседе с Pravda.Ru. Приготовленная дома еда содержит меньше химических добавок.

Врач пояснила, что пельмени могут негативно отразиться на пищеварении и сердечно-сосудистой системе. «Повышать уровень холестерина, уровень сахара в крови, нагружать работу поджелудочной железы и работу печени», — пояснила эксперт.

Среди полуфабрикатов, которые считаются полезными, диетолог выделила замороженные овощи. Главное — чтобы они были изготовлены не очень давно. Готовить их нужно не более 5-6 минут, подвергая щадящей термической обработке. Например, на пару или в духовке. Так в овощах сохранится больше витаминов.

Источник: argumenti.ru